Kıymalı Makarna

by admin | Temmuz 9, 2010 10:44 am

LinkedInShare

[1]

Malzemeler :

Yapılışı :

Makarna haşlanır ve süzülmeye bırakılır. Aynı tencerede yağ kızdırılır. Kısık ateşte ince ince doğradığımız soğanlar eklenir. Soğan pembeleşmeye başladığında kıyma katılır, kaşıkla karıştırılır. Kıyma koyulaşınca ince ince doğranmış biberler eklenir. Biberler renk değiştirince salça katılıp kartıştırılır,  ince ince doğradığımız domatesler (kabuğu soyulmuş) katılıp içine bir tutam tuz, karabiber, pul bibeber katılıp sürekli karıştırılarak tutar kıvama gelince ateşten alınır. Süzülmeye bırakılan makarnalar tencereye dökülür,  iyice karıştırılır. Doğranmış maydanoz, tabaklara servis yapıldıktan sonra, üzerine serpiştirilir.

Afiyet olsun.

.. Bügün eşime yaptım makarnayı çok beğendii ellerime sağlık:) Gayet kolay ama lezzeti inanılmaz.

Not: Yanında sarımsaklı yoğurtla servis yapmanızı tavsiye ederim.

LinkedInShare
Endnotes:
  1. [Image]: http://www.ozleminmutfagi.com/wp-content/uploads/2010/07/kıymalı-makarna.jpg

Source URL: http://www.ozleminmutfagi.com/2010/07/09/kiymali-makarna/