LinkedInShare

Tarifi yazdır

 

MALZEMELER:

1adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
yarım kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı soda
1 paket kabartmatozu
1 tatlıkaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri için bir yumurta sarısı isteğe göre çörek otu ve/veya susam

İçi için malzemeler:
beyaz peynir (isteğe göre zeytin ezmesi)

YAPILIŞI:
 İlk olarak margarini eritip soğutalım.Derin bir kabın içine yumurta, yağ,yoğurt,sıvıyağ,sirke,sodayı katıp yoğuralım unu ve kabartmatozu ve  tuz ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapalım. Hamuru bir gece dolapta bekletelim. Sabah cevizden büyük parçalar koparıp isteğinize göre bir iç malzemesi koyalım ister kaşar, ister sucuk, ister beyaz peynir olur ben ben beyaz peynirli yaptım.Yağlanmış fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürüp, bıçakla her parçaya minik artı şeklinde kesikler atıp 180 derecedeki fırında pişirelim.
Afiyet olsun…

LinkedInShare