LinkedInShare

Tarifi yazdır

 

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 buçuk yemek kaşığı tel şehriye
Tuz

Yapılışı:

1-Pirinci ılık su ile süzgeç içinde 2-3 kez yıkayın.
2-Bir kaba ılık su doldurun ve pişinçleri içinde 10-15 dk dinlendirin.
3-Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın,içine tel şehriyesini  katıp pembeleşene kadar kavurun sonra  iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
4-1,5 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
5-Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
6-Önce yüksek  ateşte üzeri delik delik olana kadar pişirin ve altını kısın, tamamen suyunu çekince altını kapatarak demlenmeye bırakın. Karabiberle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…

LinkedInShare