LinkedInShare

Tarifi yazdır

MALZEMELER

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 patates (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 bardak sıcak su
  • Pul biber, karabiber, nane, tuz

Yapılışı:

Tencereye yağları alın ve önceden ince doğramış olduğunuz soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı, küp küp kestiğimiz patatesleri ve yıkamış olduğunuz mercimekleri tuzunu da ilave ederek 2 dk. daha kavurun.Sıcak suyu  ekleyip mercimekler dağılana kadar pişirin. Daha sonra çorbayı blenderden  geçirip katı olduysa sıcak su ilave ederek baharatlarını atın, bir taşım kaynatıp ocağı kapatın. Limonla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not: Blender kullanmıyorsanız çorbayı tel süzgeçten geçirebilir ya da direk servis yapabilirsiniz. Dilerseniz terbiyesini çorba piştikten sonra çok az tereyağını bi tavada erittikten sonra içine pul biber ve nane katıp karıştırdıktan sonra çorbanın üstüne katabilirsiniz.

LinkedInShare