by | 06 Eylül 2010 05:44
[1]
Malzemeler
1 kg patates
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı:
Patatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1-2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kabuklarını soyun, patates ezeceği, çatal veya rende yardımıyla iyice ezin. Bir tencereye koyun. Süt ve tuz ekleyerek karıştırın. Tencereyi çok kısık ateşin üzerine oturtup tereyağını koyun. İyice karıştırarak yağın eriyip püreyle özleşmesini sağlayın. Dilerseniz içine karabiber ve/ veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Not: Patates püresini beyaz veya kırmızı tüm et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz
Source URL: http://www.ozleminmutfagi.com/2010/09/06/patates-puresi/
Copyright ©2021 Özlemin Mutfağı – Pasta ve Yemek Tarifleri unless otherwise noted.