LinkedInShare

Tarifi yazdır

 

Malzemeler:
- 1 kg tavukgöğsü
- 1 su bardağı bayat ekmek içi ( robottan geçilmiş)
- maydanoz,
- 1 tane orta boy soğan rendesi,
-  1-2 Diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası,
- 1 çay kaşığı kırmızı biber,
- Tuz (yeterince)
- Köfteleri kızartman için sıvı yağ,
- Bir yumurta

Yapılışı:
Tavuk göğüslerini robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir derin bir kaba alın. Üzerine çekilmiş bayat ekmek içini, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu, kırmızı biberi, salçayı,ve  ince kıyılmış maydanozu katıp güzelce yoğurun. Resimdeki gibi şekil verin. (dilerseniz una bulayabilirsiniz) Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Afiyet olsun.

Not: Uzun zamandır bu köfteyi yapmak aklıma gelmemişti. Ta ki Eşimin arkadaşı Nida’nın aklına gelene kadar:):):)

LinkedInShare