Pazı yemeği

by admin | Aralık 14, 2011 9:35 am

LinkedInShare

[1]

 
Malzemeler:
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı salça
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 Demet pazı
2 Yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
tuz,  karabiber, pul biber
Sıcak su

Yapılışı:
Pazılar ayıklanıp yıkandıktan sonra ıspanak doğrar gibi küçük küçük doğranır. Yemeklik doğranan kuru soğan sıvı yağda salça ile birlikte kavrulur. Ardından pazılar tencereye eklenir. 5-6 dakika kavrulur. Biraz sıcak su, tuz ve bulgur (ya da pirinç) ilavesi ile 15-20 dakika pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun

 

LinkedInShare
Endnotes:
  1. [Image]: http://www.ozleminmutfagi.com/wp-content/uploads/2011/12/PAZI-YEMEĞI.jpg

Source URL: http://www.ozleminmutfagi.com/2011/12/14/pazi-yemegi/