İncirli Toplar

by admin | Aralık 19, 2011 4:38 pm

LinkedInShare

[1]

Malzemeler:

• 3 su bardağı kuru incir (ince doğranmış)
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım su bardağı toz seker
• Yarım su bardağı yumurtanın beyazı
• 1 tatlı kasığı tarçın( isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı :

Bütün malzemeleri bir tencereye koyup iyice karıştıralım. Sonra kısık ateşte toz şekerler eriyene kadar karıştıralım. Ocaktan alıp soğutalım, soğuyunca ufak parçalar kopartıp elimizle küçük toplar yapıp yağlı fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra isteğe göre eritilmiş çikolata, hindistancevizine bulayıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 Not: Bu topları ilk olarak işyerinde toplantıda servis yaptıklarında yemiştim. O kadar lezzetli gelmişti ki ertesi gün Özkan ustanın yanına gidip bu tarifi aldım. Kolay olduğu kadar çok lezzetli bir tatlı.

 

LinkedInShare
Endnotes:
  1. [Image]: http://www.ozleminmutfagi.com/wp-content/uploads/2011/12/incirli-top1.jpg

Source URL: http://www.ozleminmutfagi.com/2011/12/19/incirli-toplar/